Oikonomou Sitia 2006 Rote Trockenbeerenauslese 0,5 l

Im südöstlichsten Qualitätsweinberg Europas herrschen Ausnahmebedingungen. 600m ü.M. bei kretischem Klima und traditionsreichem Terroir mit einmaligen Böden.Yannis Oikonomou keltert hier nach der Väter Sitte (aber mit seinen Qualitätsansprüchen und -erfahrungen) einen Süßwein sehr eigenen Kalibers. Schon die Venezianer kannten keinen edleren Wein als den Liatiko aus dem Osten ihrer damaligen Edelkolonie (kurioserweise der erste sogenannte "Malvasia di Candia" ). Sehr rar, sehr gehaltvoll, Begleiter der edelsten Vorspeisen oder Desserts. Oikonomou hat ihn nicht gar so oft gekeltert, und es gibt auch nicht viel davon. Genießen wir einfach die intensive Arbeit von 11 Jahren an den besten Trauben des ambitioniertesten kretischen Winzers.