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Deli-Oliven

Schwarze Deli-Oliven mit Stein

Schwarze Deli-Oliven mit Stein

So unbestritten und weltberühmt das kretische Olivenöl – so wenig bekannt sind kretische Delicatess-Oliven.

Wir haben uns hier nicht für die kleinen Sorten entschieden, aus denen das Öl gepresst wird (Da ist weniger Fruchtfleisch dran: Zu viel Arbeit für Appetizer oder Weinbegleiter). – Wir bieten Kretische Kalamon, die größere Sorte. Zwar stammt die Art ursprünglich vom Festland, aber die kretischen Böden und das spezielle Klima geben ihr jenes gewisse Etwas, das unsere Produkte alle haben: Die Magie der Insel. So kam es, dass die Deli-Oliven "Kreta Premium" einen unbestrittenen Spitzenplatz unter den Ess-Oliven einnehmen.

Denn sie sind naturbelassen vollreif geerntet, wunderbar würzig,  und dabei lange haltbar.


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Premium Deli-Oliven, 330/220 g

Artikel-Nr.: 190314

Naturreife, wohlschmeckende schwarze Ess-Oliven, die sich leicht vom Stein lösen. Heute schon Kult für Kenner.

Die kretischen Kalamon unterscheiden sich von den Kalamata-Oliven des Festlands schon durch ihre Wachstumsbedingungen: kretisches Bergklima, kretische Erde und kretische Olivenpflege.

Dabei werden sie sorgsam von Hand gepflückt, in Salzlauge konserviert – dann aber wieder sorgfältigst ausgewaschen und schließlich in Quellwasser eingelegt. Die perfekt naturnahe Methode. Selbstverständlich ohne Konservierungsstoffe, ungefärbt und durch ihre antioxidativen Eigenschaften trotzdem haltbar.

 

6,50 / Glas *
1000 g = 29,55 €
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