Jetzt gibt es tatsächlich die ”Great Cretans" - die merkbar herausragenden Weine der magischen Insel. – So gedeiht die ursprünglich an der Rhòne beheimatete Sorte ROUSSANNE seit 20 Jahren fast besser (oder mindestens bemerkenswert anders als in ihrer Heimat) in der besten Lage »Vatólakkos« des Shooting-Weinguts Manousakis. Rigoroser Rebschnitt bei eh minimalen Erträgen, meisterliche Vinifizierung durch Avshin Molavi (sh.Interview) im Verein mit weltbekannten Viticulteuren von PETRUS und ROMANEÉ CONTI bringt bislang unerreichte Dichte und Charakter mit einem fast 'salzigen' Abgang. 8 Monate in alten und neuen Barriques helfen bei der guten Lagerfähigkeit.

Ein großer Wein, den man sich zu außergewöhnlichen Gerichten – oder als 'stand alone' zum Solo-Genießen leisten sollte.

Der Vorzeigewein aus der ältesten Qualitätslage Europas. Internationale Biowein-Goldmedaille schon 2014.

Die Bekanntschaft mit dem stolzen Winzer aus dem ”Alles-ist-Wein"-Ort Archanes ist ein Glücksfall. Alles stimmt hier – Klima, sommerliche Hitze, nächtliche Kühle, viel Zeit für die Vinifizierung mit Eigenhefe, teils neuen Barrique-Fässern und … Konzentration auf das Wesentliche. Manchmal wünschten wir uns mehr von diesem edlen Tropfen. Aber die Grenzen bestimmen Sinadinakis' eigene Lagen sowohl bei der Hauptsorte Kotsifali, als auch beim Minderheitsanteil Cabernet Sauvignon.