Topikos-Rotwein 'Sinadinos' Archanes 2017 ungefiltert

Artikel-Nr.: 190318-0002 (Filtration: Ungefiltert)

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Die modernen Önologen haben auf Kreta längst die Führung übernommen. Hier: Evangelos Sinadinakis, einst Kellermeister der bedeutenden Genossenschaft Archanes – heute ein Stern am Himmel der selbstständigen kretischen Familien-Winzer.
Sein Sinadinós aus der uralten Sorte Kotsifali ist all die letzten Jahre im voraus ausverkauft an einige der Spitzenhotels und -Restaurants der Insel.
Wie wird das erst mit dem ersten Sinadin´s ohne Filterung! Wie bisher sorgsam geerntet ausschließlich in den eigenen Lagen der Familie, auf eigenen Naturhefen vergoren, in Edelstahltanks vergoren,  über  7 Monate in kleinen Eichenfässern gereift.
Und
der Sinadinós '17 ist mit seiner hervorragend eingebundenen zarten Tanninen spontan zugänglich, duftet unverfälscht nach den würzigen Kräutern des heiligen Berges Juchtas… und überrascht im Abgang mit einem saftigen Klang kretischer Schwarzkirschen.

Im Sommer trinkt man ihn iauch kühler als andere Rotweine – schon bei 13-16 °.
– Und es ist ein naturreiner Wein, der dem Genießer auch am Morgen danach mit Sicherheit noch 'reine Freude' macht.

 

Weitere Produktinformationen

trocken Trocken ausgebaut

Auswahl: Topikos-Rotwein 'Sinadinos' Archanes/Kreta 2017 (gefiltert und ungefiltert(!))

Artikel-Nr. Filtration Status Preis
190318-0001 Gefiltert
13,10 € / Flasche(n) *
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190318-0002 Ungefiltert
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