BIO-Rotwein 'Sinadinos' Archanes P.G.I.


BIO-Rotwein 'Sinadinos' Archanes P.G.I.

Artikel-Nr.: 190318

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1 l = 15,60 €


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Die jungen Önologen haben auf Kreta die Führung übernommen. Hier: Evangelos Sinadinakis, einst Kellermeister der bedeutenden Genossenschaft Archanes – heute ein Stern am Himmel der kretischen Familien-Winzer.
Sein Sinadinós aus der uralten Sorte Kotsifali ist jedesmal im voraus ausverkauft. Einige der Spitzenhotels und -Restaurants der Insel sichern sich seine Gewächse.
Unseren Kreta Premium Sinadinós nennen sie dort einen magischen Wein. Erhält er doch durch einen Schuss Cabernet Sauvignon (nicht mehr als 20 %) aus Sinadinakis‘ eigenem Anbau noch den Hauch Eleganz und Geschmeidigkeit.
Im modernen Edelstahltank ausgebaut, 7 Monate in kleinen Eichenfässern gereift. Fast selbstverständlich: BIO-zertifiziert.
Anders als von
anderen griechischen Qualitätsweinen vielleicht gewohnt, ist der Sinadinós mit seiner zarten Säure spontan zugänglich, duftet nach würzigen kretischen Kräutern und überrascht im Abgang mit einem saftigen Klang von Schwarzkirschen.

Im Sommer trinkt man ihn dort gerne auch kühler – so bei 13-16 °.
– Und das ist ein Wein, der auch am Morgen danach mit Sicherheit noch 'reine Freude' macht.

 

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