Olivenöl 'Kreta Premium' Classic Sounata

Sounata-Olivenöl gibt es kaum noch außerhalb Kretas. Ist die Ernte in den knorrigen alten Olivenbaum-Recken doch weitaus komplizierter und aufwändiger als von den sog. "modernen" kleinwüchsigen Koroneiki-Plantagen. Hinzu kommt, dass es jüngere Sounata-Haine nur noch hoch in den Bergen gibt. Und nur die jüngeren Bäume ergeben das begehrte säurearme Öl, das noch dazu sortentypisch  höher erhitzbar ist (wichtig in der Küche).

Um so mehr wissen wir von Kreta-Premium zu schätzen, dass uns von diesem raren Spitzen-Öl jedes Jahr unser Anteil reserviert wird. Kunden danken es uns mit Treue, indem sie (Zitat) " andere Öle eigentlich gar nicht mehr genießen können".