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Die feine Zunge bemerkt hier im ganzen Strauß der kretischen Frühjahrsblumen den wesentlichen Anteil Salbei . Das macht diesen Honig so besonders. Verschiedenste Frühjahrs-Enzyme – und Spurenelemente zuhauf. Fein komponiert – nicht vom Menschen, von den Bienen selbst. Denn die sind ganz schön wählerisch in der Zeit des höchsten Flors. Und zum ersten Mal im Jahr glücklich sind sie, wenn der starke kretische Salbei blüht.